Tartine di Natale
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
Per l'antipasto della Vigilia o per un brindisi con gli amici prepariamo delle tartine natalizie facilissime e veloci. Con pane nero, una morbida crema di caprino e una decorazione di pistacchio e melagrana sono pronte in pochi minuti e, oltre ad essere appetitose, sono graziosissime.
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 5 min
- Porzioni 6 - 8
INGREDIENTI
- 4 fette di pane nero integrale ai semi o di segale
- 250 g di caprino senza caglio
- 2 cucchiai di erba cipollina tritata
- 1 cucchiaio di chicchi di melagrana
Come preparare: Tartine di Natale
Per preparare le tartine di Natale iniziate a ricavare dalle fette di pane le basi utilizzando una formina a tema natalizio. Con queste dosi dovreste ottenerne 10-15, a seconda della dimensione. Tostatele in forno per pochi minuti.
Nel frattempo preparate la crema mescolando il caprino morbido e l’erba cipollina tritata, regolate di sale e pepe a piacere e lavorate fino a quando gli ingredienti saranno ben amalgamati. Se vi piace potete aggiungere della paprika, altrimenti, se preferite mantenere la crema bianca, potete utilizzarla solo per la decorazione finale. Trasferite la crema in una sac à poche a bocchetta liscia o stellata, a piacere.
Disponete un ciuffo di crema su ogni tartina e decorate quindi con qualche chicco di melagrana e un po’ di granella di pistacchio. Completate con una spolverata di paprika se vi piace e servite subito le tartine di Natale.
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