 "Biscotti di San Martino")
I biscotti di San Martino sono una ricetta tipica siciliana che si prepara in occasione della festività dell'11 novembre. Sono biscotti aromatizzati all'anice e cannella, dalla tipica consistenza asciutta e dura, da gustare inzuppati nel vino.
La tenerina di zucca è una ricetta straordinaria, una torta dal colore acceso e dalla consistenza scioglievole e irresistibile. Preparatela quando vi viene voglia di una torta di zucca soffice e facile da realizzare: a colazione o a merenda, sarà sempre una garanzia.
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La torta tenerina alla zucca è una variante della classica tenerina al cioccolato, da non perdere in autunno e in qualsiasi momento abbiate voglia di una torta facile da preparare e buonissima.
Bassa e dalla consistenza scioglievole al morso, la tenerina di zucca si prepara con pochi ingredienti ed è perfetta per una colazione che dà la carica o un tè del pomeriggio in compagnia.
Per la tenerina di zucca vi consigliamo di partire dalla protagonista, scegliete una buona zucca delica, dalla consistenza soda e dal colore arancione brillante. La purea si ottiene con facilità semplicemente cuocendo la zucca in forno.
Per un'idea ancora più golosa e in pieno mood autunnale, che ne dite di accompagnare questa torta alla zucca con della crema spalmabile marroni e cioccolato? Un'ottima idea anche per un compleanno.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Torta alla zucca e cioccolato, Torta di zucca e amaretti, Ciambella alla zucca
 "Preparazione Tenerina di zucca - Fase 1")
 "Preparazione Tenerina di zucca - Fase 1")
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Per preparare la torta tenerina alla zucca, iniziate proprio dalla verdura protagonista. Tagliate in 4 parti una zucca delica ed eliminate i suoi semi e filamenti interni, senza sbucciarla. Avvolgete i pezzi di zucca nell'alluminio e poneteli su una teglia. Cuocete in forno ventilato a 200 °C per 50 minuti, finché saranno ben cotti. A questo punto ricavate la polpa necessaria con l’aiuto di un cucchiaio e frullate fino a ottenere una purea cremosa.
 "Preparazione Tenerina di zucca - Fase 2")
 "Preparazione Tenerina di zucca - Fase 2")
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Lavorate la purea di zucca con lo zucchero in una planetaria aggiungendo poco alla volta le uova intere e i tuorli, per circa 10 minuti fino a creare un composto spumoso.
 "Preparazione Tenerina di zucca - Fase 3")
 "Preparazione Tenerina di zucca - Fase 3")
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Nel frattempo, in un'altra ciotola montate gli albumi fino a che saranno lucidi e fermi. Uniteli poi poco alla volta alla prima massa, in modo da incorporare bene il composto. Aggiungete la farina in più riprese, mescolando con un leccapentola, e in ultimo il burro fuso versato a filo, continuando a mescolare.
 "Preparazione Tenerina di zucca - Fase 4")
 "Preparazione Tenerina di zucca - Fase 4")
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Versate il composto ottenuto in uno stampo a cerniera imburrato da 24 cm di diametro e cuocete a forno ventilato preriscaldato a 160 °C per 50 - 60 minuti. Per verificare la cottura, fate la prova con uno stecchino: infilatelo nel dolce, se resta asciutto la tenerina di zucca è pronta.
 "Preparazione Tenerina di zucca - Fase 5")
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Sfornate, lasciate intiepidire e poi sformate. Spolverizzate a piacere con zucchero a velo la tenerina di zucca prima di servire.
I biscotti di San Martino sono una ricetta tipica siciliana che si prepara in occasione della festività dell'11 novembre. Sono biscotti aromatizzati all'anice e cannella, dalla tipica consistenza asciutta e dura, da gustare inzuppati nel vino.
 "Torta di carote con il Bimby")
La torta di carote con il Bimby è un dolce soffice e facile da preparare, una torta da credenza profumata all'arancia e cannella che si prepara in poco tempo ed è ottima a colazione o a merenda.
 "Crostata di Halloween")
La crostata di Halloween è la ricetta perfetta per la notte del 31 ottobre. Con pasta frolla e un ripieno di mele, cannella e caramello, si prepara facilmente e l'effetto scenografico è assicurato!
 "Torta semplice di mele")
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 "Crumbl cookies")
I crumbl cookies sono golosi biscotti di grandi dimensioni, nascono negli Stati Uniti e sono diventati rapidamente virali con i loro gusti golosi. La nostra è la ricetta base, con gocce di cioccolato e un impasto al burro e vaniglia, buonissimi.
 "Ciambella bicolore")
La ciambella bicolore è una di quelle classiche torte da credenza amate da tutti. Ricetta facile e veloce con la quale si va sempre sul sicuro: per colazioni e merende golosissime!
 "Mousse al cioccolato fondente e zenzero")