 "Lenticchie e salsiccia")
Lenticchie e salsiccia è una ricetta facile da preparare come secondo sostanzioso o piatto unico da condividere in famiglia. Un classico della tradizione buonissimo e corroborante in ogni giorno della stagione più fredda.
Terrina di pane, uova, funghi e spinaci, un piatto perfetto per le giornate invernali,
quando il desiderio di pietanze più sostanziose si fa sentire. Una ricetta gustosa, perfetta per una cena tra amici o un pranzo in famiglia.
 "Terrina di pane, uova, funghi e spinaci ricetta")
Terrina di pane, uova, funghi e spinaci, un piatto perfetto per le prime giornate di settembre quando il desiderio di pietanze più sostanziose si fa sentire e, soprattutto, buonissimi funghi appena colti fanno capolino sulle nostre tavole e suggeriscono ricette sfiziose.
Unitamente alle proteine delle uova, questa terrina è un piatto unico che racchiude in sé tutto ciò che serve per consumare un pasto bilanciato.
Gli spinaci, leggeri e versatili, si uniscono delicatamente agli ingredienti più "forti" accompagnandoli senza alterare i sapori; la base di pane di segale, inoltre, conferisce un inconfondibile aroma rustico e casareccio.
Equilibri di gusti e profumi faranno di quest'ultimo arrivato tra le ricette con i funghi, un inossidabile cavallo di battaglia.
 "Preparazione Terrina di pane, uova, funghi e spinaci - Fase 1")
 "Preparazione Terrina di pane, uova, funghi e spinaci - Fase 1")
1
Pulite e lessate gli spinaci in poca acqua salata, scolateli, strizzateli e metteteli da parte. Pelate la cipolla, tagliatela a velo e fatela rosolare in 2-3 cucchiai di olio, poi unitevi i funghi a fette, lasciandoli cuocere a fuoco vivo per una decina di minuti.
 "Preparazione Terrina di pane, uova, funghi e spinaci - Fase 2")
 "Preparazione Terrina di pane, uova, funghi e spinaci - Fase 2")
2
Una volta dorati, aggiungete gli spinaci, lasciate insaporire per qualche minuto e aggiustate di sale e pepe. Ungete con poco olio una terrina e disponete il pane a fette sul fondo.
 "Preparazione Terrina di pane, uova, funghi e spinaci - Fase 3")
 "Preparazione Terrina di pane, uova, funghi e spinaci - Fase 3")
3
Ricoprite con uno strato di funghi e spinaci, rompete le uova sulla sommità, spolverizzate di pepe e di parmigiano e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti, aggiungendo un po’ di latte se il gratin dovesse risultare asciutto.
Lenticchie e salsiccia è una ricetta facile da preparare come secondo sostanzioso o piatto unico da condividere in famiglia. Un classico della tradizione buonissimo e corroborante in ogni giorno della stagione più fredda.
 "Gratin ai funghi")
Il gratin ai funghi è un goloso piatto unico che potete servire anche come secondo. Con funghi porcini freschi e una fonduta al gorgonzola, è una ricetta da provare per i pranzi o le cene autunnali.
 "Crespelle al salmone")
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
 "Strudel salato con zucca")
Lo strudel salato con zucca è una ricetta buonissima da proporre come idea per cena o per un aperitivo con gli amici. Un comfort food che abbina la zucca a ingredienti saporiti come lo speck e il taleggio, il risultato è un vortice di bontà!
 "Zucca e feta al forno")
L'autunno è in tavola con la ricetta della zucca e feta al forno, un'idea sfiziosa perfetta come secondo o piatto unico facile, pronto senza sforzo. La zucca e la feta sono davvero buonissime insieme!
 "Lasagna vegana zucca e porri")
Un primo piatto davvero sorprendente: la lasagna vegana zucca e porri è un vero comfort food perfetto per l'autunno. Provatela per una cena tra amici e lasciatevi stupire dalla sua cremosità e dal tocco di mandorle croccanti in superficie!
 "Torta salata formaggio e pere")