Tom Collins

Abbiamo chiesto a Ivan Filippelli, Bar Manager del The Spirit Milano, di preparare con noi la ricetta del Tom Collins, cocktail facile e veloce da realizzare.Vi raccontiamo cosa c'è da sapere su questo cocktail da servire come aperitivo o dopocena. Come strumenti vi servono un jigger, dosatore usato dai barman, un bar spoon, cucchiaino dal manico lungo utile per miscelare e una pinza, che vi faciliterà nella decorazione finale. Per questa preparazione procuratevi un bicchiere di tipo hightball, la forma è pensata per agevolare la risalita delle bollicine delle componenti gasate.Il Tom Collins è un cocktail che fa parte della grande famiglia dei Collins. Un long drink a base di succo di limone, sciroppo di zucchero, soda e Old Tom Gin. Si tratta di uno dei primi gin creati, caratterizzato da un gusto più morbido rispetto al classico London Dry Gin.Si narra che il Tom Collins nasce nel 1874 da uno scherzo avvenuto a New York architettato da un gruppo di amici che giravano nei bar della città raccontando alle persone incontrate che un uomo di nome Tom Collins raccontava falsità su di loro. Lo scherzo era già stato fatto in precedenza, ma in quell'anno ebbe un'eco tale da spingere molte persone a passare da un bar all'altro in cerca del tanto chiaccherato sparlatore. La viralità di questa burla spinse i bartender a inventare un cocktail chiamato Tom Collins da servire a coloro che avrebbero chiesto notizie di questo personaggio misterioso. ALTRI COCKTAIL DA PROVARE: Pisco Sour, Screwdriver, Boulevardier, Rum Cooler, Gin Lemon, Vodka Sour, Gin Fizz, Gin Tonic.Ecco quali sono i 10 attrezzi imperdibili per preparare ottimi cocktail a casa vostra.