Torta banana bread e gocce di cioccolato
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
La torta banana bread e gocce di cioccolato è un dolce ricco e goloso che si prepara in poco tempo e senza difficoltà. Una torta perfetta a colazione, mrenda e per un brunch, morbida e ricca di gusto.
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 30 min
- Porzioni 6 - 8
INGREDIENTI
- 230 g di farina 00
- 100 g di zucchero semolato
- 100 g di zucchero di canna
- 60 g di burro morbido
- 3 banane mature
- 1 uovo grande
- 1/2 bacca di vaniglia
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 150 g di gocce di cioccolato fondente
- 1 pizzico di sale
Come preparare: Torta banana bread e gocce di cioccolato
Per preparare la torta banana bread e gocce di cioccolato iniziate a sbattere - nella ciotola della planetaria o con le fruste elettriche - i due tipi di zucchero con il burro morbido fino a ottenere un composto bricioloso. Aggiungete l’uovo, i semi di vaniglia e le banane schiacciate molto bene con una forchetta o l’apposito attrezzo.
Incorporate la farina setacciata con il bicarbonato e il sale, mescolando il tanto che basta ad amalgamare. Unite metà delle gocce di cioccolato e versate in una padella di ghisa imburrata da 20 cm di diametro. Livellate e unite le restanti gocce di cioccolato.
Cuocete nel forno già caldo a 175° per 30 minuti. Verificate la cottura facendo la prova stecchino. Non superate i tempi di cottura perché ne risentirebbe la trama risultando meno umida. Fate raffreddare e servite la torta banana bread e gocce di cioccolato.
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