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Torta in padella

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Torta in padella ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
30 min - 35 min
Porzioni
8 - 10
Preparazione Torta in padella - Fase 1
Preparazione Torta in padella - Fase 1

1

Preparare la torta in padella è facile. In una ciotola montate con lo sbattitore elettrico le uova con lo zucchero semolato, i semi di vaniglia e il sale. Aggiungete a filo l’olio, seguito dal latte e, poco alla volta, il formaggio fresco. Dovrete ottenere un composto senza grumi. 

Preparazione Torta in padella - Fase 2
Preparazione Torta in padella - Fase 2

2

Incorporate la farina e il lievito setacciati, le gocce di cioccolato e mescolate con una marisa fino a ottenere un composto omogeneo. Unite da ultimi i cubetti di pera e amalgamate.

Preparazione Torta in padella - Fase 3
Preparazione Torta in padella - Fase 3

3

Scaldate una padella antiaderente dai bordi alti da 24 cm di diametro sul fuoco e spennellatela con un velo di olio di semi. Versate il composto preparato e livellate con un cucchiaio. Coprite e cuocete a fuoco moderato per circa 25 minuti o fino a quando la parte superiore della torta apparirà rappresa. Giratela aiutandovi con il coperchio e proseguite la cottura per altri 5-10 minuti. Verificate la cottura con la classica prova stecchino.

Preparazione Torta in padella - Fase 4
Preparazione Torta in padella - Fase 4

4

Fate raffreddare completamente, quindi spolverizzate la torta in padella con zucchero a velo a piacere e servitela.

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RICETTA FACILE

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