 "Carpaccio di polpo")
Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce scenografico e dal sapore piacevolmente delicato. Condito con una citronette e un po' di pepe bianco, è una ricetta da proporre durante le Feste o per una cena tra amici.
La torta salata di pane e prosciutto di San Daniele è una ricetta facile che si prepara con il pane raffermo e consente di evitarne lo spreco. Una torta che parte dalla tradizione e si impreziosisce grazie al prosciutto. Ideale per uno sfizioso aperitivo casalingo fra amici.
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 "Torta salata di pane, cipolla e prosciutto di San Daniele ricetta")
Come trasformare il pane raffermo in una ricetta super gustosa? Preparando la torta salata di pane con prosciutto. Alla base ingredienti semplici e un procedimento facilissimo: il pane ammollato nel latte viene infatti frullato con uova e parmigiano e poi arricchito dal sapore della provola affumicata e dalla dolcezza della cipolla di Cannara.
Per completare vanno aggiunte delle rose di prosciutto di San Daniele, dal gusto equilibrato e perfetto, un prodotto dall'inconfondibile delicatezza e sapidità.
La torta salata di pane con prosciutto è ottima sia fredda sia tiepida, e si può gustare come antipasto o aperitivo. Una fetta più abbondante è perfetta anche a pranzo.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Ghirlanda aperitivo di Natale, Cestini di grana con prosciutto di San Daniele e stracciatella, Focaccia multicereali con pomodori del piennolo e prosciutto di San Daniele, Patate al cartoccio con uovo e prosciutto.
 "Preparazione Torta salata di pane, cipolla e prosciutto di San Daniele - Fase 1")
 "Preparazione Torta salata di pane, cipolla e prosciutto di San Daniele - Fase 1")
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Per preparare la torta salata di pane e prosciutto tagliate il pane a pezzi e raccoglietelo in una ciotola, quindi bagnatelo con il latte tiepido. Mescolate e aspettate che si ammorbidisca. Frullate grossolanamente il tutto in modo da ottenere una consistenza grumosa, aggiungete le uova, il parmigiano, una macinata di pepe e frullate ancora.
 "Preparazione Torta salata di pane, cipolla e prosciutto di San Daniele - Fase 2")
 "Preparazione Torta salata di pane, cipolla e prosciutto di San Daniele - Fase 2")
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Quando la massa sarà liscia trasferitela in uno stampo da 22 cm di diametro precedentemente unto e cosparso di pangrattato. Livellate con il dorso di un cucchiaio bagnato e distribuite la provola affumicata a cubetti pressandola leggermente.
 "Preparazione Torta salata di pane, cipolla e prosciutto di San Daniele - Fase 3")
 "Preparazione Torta salata di pane, cipolla e prosciutto di San Daniele - Fase 3")
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Affettate la cipolla di Cannara ad anelli sottili e disponetela sulla superficie della torta. Condite con un giro di olio e cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
 "Preparazione Torta salata di pane, cipolla e prosciutto di San Daniele - Fase 4")
 "Preparazione Torta salata di pane, cipolla e prosciutto di San Daniele - Fase 4")
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Sfornate la torta e lasciatela intiepidire prima di toglierla dallo stampo. Al momento di servire decorate con le fette di prosciutto crudo di San Daniele e gli aghi di rosmarino. La torta salata di pane e prosciutto è ottima sia fredda sia tiepida.
Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce scenografico e dal sapore piacevolmente delicato. Condito con una citronette e un po' di pepe bianco, è una ricetta da proporre durante le Feste o per una cena tra amici.
 "Zucca arrosto con Philadelphia")
Un antipasto autunnale perfetto da condividere a cena con gli amici, la zucca arrosto con Philadelphia è una ricetta facile e buonissima: preparatela per una scarpetta golosa e andrà a ruba.
 "Ostriche alla Napoleone")
Sembra che questa sia la versione amata dall'imperatore francese. Le ostriche alla Napoleone, con un tocco di Cognac, sono un antipasto di mare sorprendente e raffinato, preparatele per stupire i vostri amici!
 "Ostriche con gin e sedano")
Le ostriche con gin e sedano sono un antipasto semplice, fresco e sfizioso per assaggiare i molluschi in una versione originale. In poco tempo potete portare a tavola un antipasto di pesce insolito e raffinato.
 "Ostriche alla francese")
Un piatto iconico in Francia: le ostriche alla francese, accompagnate da una marinatura allo scalogno e del buon pane e burro. Stupite i vostri ospiti a cena con una ricetta facile ma davvero raffinata.
 "Strudel salato con zucca")
Lo strudel salato con zucca è una ricetta buonissima da proporre come idea per cena o per un aperitivo con gli amici. Un comfort food che abbina la zucca a ingredienti saporiti come lo speck e il taleggio, il risultato è un vortice di bontà!
 "Erbazzone con cavolo viola e feta")