 "Crespelle al salmone")
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
I tortellini panna e prosciutto sono un primo piatto sostanzioso e molto goloso. Si tratta di una ricetta anche molto facile, se si parte da tortellini acquistati già pronti e di un vero capolavoro se si scelgono tortellini fatti in casa. Tutte premesse che rendono questo primo piatto un amato evergreen.
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I tortellini panna e prosciutto sono un primo piatto gustosissimo, una golosa alternativa di pasta ripiena asciutta ai più tradizionali tortellini in brodo delle feste.
La ricetta per prepararli è facilissima se si parte da tortellini già pronti, acquistati in pastificio: basta infatti cuocere i tortellini al dente e ripassarli in un tegame dove avrete fatto rosolare brevemente cubetti di prosciutto cotto e scaldare la panna fresca.
Si trasforma in una ricetta un po' più impegnativa, ma vero e proprio capolavoro, se si sceglie di preparare i tortellini fatti in casa.
In ogni caso, i tortellini panna e prosciutto sono generalmente molto amati dai più piccoli di casa ma anche da chi apprezza il revival di una certa cucina anni '80, che diventa cult nella ricetta del vol au vent ripieno di tortellini.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Tortellini al pomodoro, Tortellini al forno, Timballo di tortellini in crosta
 "Preparazione Tortellini panna e prosciutto - Fase 1")
 "Preparazione Tortellini panna e prosciutto - Fase 1")
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Per preparare i tortellini panna e prosciutto tagliate il prosciutto cotto prima a listarelle e poi a cubetti regolari.
 "Preparazione Tortellini panna e prosciutto - Fase 2")
 "Preparazione Tortellini panna e prosciutto - Fase 2")
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Mentre l'acqua bolle e i tortellini vanno in cottura, fate fondere il burro in una larga padella antiaderente e rosolatevi il prosciutto cotto per qualche istante. Unite poi la panna, noce moscata a piacere, sale e pepe.
 "Preparazione Tortellini panna e prosciutto - Fase 3")
 "Preparazione Tortellini panna e prosciutto - Fase 3")
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Scolate i tortellini al dente e tuffateli nella padella con il condimento. Mescolate brevemente a fiamma spenta e trasferite nei piatti da portata. Servite subito i tortellini panna e prosciutto con una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato se gradite.
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
 "Paccheri allo scoglio")
I paccheri allo scoglio sono un delizioso primo piatto di pesce. Ricco e saporito, è una ricetta che porta in tavola il sapore del mare e la delicatezza dei pomodorini in un connubio vincente.
 "Pierogi")
I pierogi sono ravioli tipici della Polonia, dalla caratteristica forma a mezzaluna e dalle tante varianti di ripieno. La nostra ricetta è vegetariana, con patate, cipolle e l'immancabile panna acida.
 "Busiate con pesto alla trapanese e patate fritte")
Le busiate con pesto alla trapanese e patate fritte sono un primo piatto gustoso caratterizzato da un connubio insolito quanto irresistibile. Una ricetta che si fa amare al primo assaggio!
 "Risotto barbabietola e burrata")
Un risotto realizzato a regola d'arte è sempre un'idea vincente per una cena d'effetto, e questo risotto barbabietola e burrata sembra un quadro dipinto. Ed è buonissimo!
 "Pasta al salmone con due ingredienti")
La pasta al salmone con due ingredienti è una ricetta facile e originale. Solo due ingredienti, il salmone affumicato e il cavolo viola, per realizzare un primo piatto gustosissimo che salva il pranzo o la cena.
 "Pasta, patate e provola")