 "Carpaccio di polpo")
Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce scenografico e dal sapore piacevolmente delicato. Condito con una citronette e un po' di pepe bianco, è una ricetta da proporre durante le Feste o per una cena tra amici.
Una spuma facilissima e gustosa farcisce i vol au vent ripieni di tonno veloci. Questi bocconcini di sfoglia, pronti in pochi minuti, sono perfetti da preparare per un antipasto sfizioso in svariate occasioni, compresi i pranzi e le cene di Natale e Capodanno.
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 "Vol au vent ripieni di tonno veloci ricetta")
I vol au vent ripieni di tonno veloci sono un antipasto stuzzicante adatto a molte occasioni: che si tratti di un aperitivo con gli amici, di un compleanno da festeggiare in famiglia o dei pranzi e le cene di Natale e Capodanno.
La crema che farcisce questi cestini di sfoglia è una spuma di tonno facilissima da realizzare e molto gustosa. A base di pochi ingredienti che spesso abbiamo già in dispensa ed economici: vantaggi che rendono la ricetta di questi vol au vent farciti un vero jolly.
Se poi oltre all'erba cipollina aggiungerete un pizzico di zeste di limone grattugiate darete ai vol au vent una nota di freschezza molto piacevole.
Potete acquistare i vol au vent già pronti, ma se volete prepararli in casa, seguite la nostra ricetta base dei vol au vent.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Vol au vent sfiziosi al formaggio e mandorle, Vol au vent ripieni salati, Vol au vent al prosciutto, brie e cognac, Vol au vent con ragù bianco di pollo
 "Preparazione Vol au vent ripieni di tonno veloci - Fase 1")
 "Preparazione Vol au vent ripieni di tonno veloci - Fase 1")
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Per preparare i vol au vent ripieni di tonno veloci cominciate a frullare il tonno insieme ai capperi, alle acciughe, a un filo d'olio e a una macinata di pepe.
 "Preparazione Vol au vent ripieni di tonno veloci - Fase 2")
 "Preparazione Vol au vent ripieni di tonno veloci - Fase 2")
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Incorporate il composto ottenuto alla robiola, lavorandolo con una marisa in una ciotola. Importante: non aggiungete la robiola nel frullatore per amalgamare il tutto, perché il composto diventerebbe troppo liquido. Aggiustate di sale. Disponete i vol au vent su una gratella o su un piano di lavoro dove potrete farcirli con facilità.
 "Preparazione Vol au vent ripieni di tonno veloci - Fase 3")
 "Preparazione Vol au vent ripieni di tonno veloci - Fase 3")
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Trasferite la spuma di tonno in un sac à poche munito di bocchetta rigata e riempite in modo generoso i vol au vent. Completate con l'erba cipollina tagliuzzata e i vol au vent ripieni di tonno veloci sono pronti.
Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce scenografico e dal sapore piacevolmente delicato. Condito con una citronette e un po' di pepe bianco, è una ricetta da proporre durante le Feste o per una cena tra amici.
 "Zucca arrosto con Philadelphia")
Un antipasto autunnale perfetto da condividere a cena con gli amici, la zucca arrosto con Philadelphia è una ricetta facile e buonissima: preparatela per una scarpetta golosa e andrà a ruba.
 "Ostriche alla Napoleone")
Sembra che questa sia la versione amata dall'imperatore francese. Le ostriche alla Napoleone, con un tocco di Cognac, sono un antipasto di mare sorprendente e raffinato, preparatele per stupire i vostri amici!
 "Ostriche con gin e sedano")
Le ostriche con gin e sedano sono un antipasto semplice, fresco e sfizioso per assaggiare i molluschi in una versione originale. In poco tempo potete portare a tavola un antipasto di pesce insolito e raffinato.
 "Ostriche alla francese")
Un piatto iconico in Francia: le ostriche alla francese, accompagnate da una marinatura allo scalogno e del buon pane e burro. Stupite i vostri ospiti a cena con una ricetta facile ma davvero raffinata.
 "Strudel salato con zucca")
Lo strudel salato con zucca è una ricetta buonissima da proporre come idea per cena o per un aperitivo con gli amici. Un comfort food che abbina la zucca a ingredienti saporiti come lo speck e il taleggio, il risultato è un vortice di bontà!
 "Erbazzone con cavolo viola e feta")