Zucca e feta al forno

La zucca è la regina delle ricette autunnali: versatile e dalla caratteristica dolcezza, dà il suo meglio in questa ricetta di zucca e feta al forno, due ingredienti che sembrano nati l'uno per l'altro da quanto stanno bene insieme.Si tratta di una preparazione facilissima con cui avrete pronto un secondo o un piatto unico leggero, la cottura in forno dona alla zucca un gusto leggermente tostato che la rende ancora più buona.Scegliete la zucca che preferite - una su tutte la varietà delica, dalla polpa dolce e asciutta - e una volta pulita tagliatela il più possibile a cubetti regolari, in questo modo cuoceranno in maniera omogenea.Per una nota sfiziosa e croccante abbiamo impreziosito la ricetta con semi di zucca, miele, peperoncino e rosmarino. Tutti aromi che potete variare e dosare a vostro piacere.E per un'idea davvero furba: utilizzate la zucca e feta al forno per condire una pasta o del farro e avrete un primo (o una schiscetta) da fare invidia. ALTRE RICETTE GUSTOSE: Zucca al forno, Zucca arrostita con salsa allo yogurt e pinoli,  Zucca gratinata, Zucca al forno con patate, cipolla e pomodori