 "Zucca sabbiosa")
La zucca sabbiosa è la ricetta facile per preparare un contorno di zucca molto sfizioso, adatto a svariati secondi piatti di carne e pesce arrosto e dal risultato sorprendente!
Non ci stanchiamo mai della zucca nei mesi autunnali e invernali, continuando a cucinarla in modi sempre diversi. La ricetta della zucca gratinata è facile, veloce (al netto della cottura) e super appettitosa, perfetta sia come contorno sia come secondo.
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 "Zucca gratinata ricetta")
La zucca gratinata è un ottimo modo, semplice e gustosissimo, per preparare la zucca e servirla come secondo oppure come contorno. Questa ricetta facile è una valida alternativa alla più classica zucca al forno e ci consente di provare una variante da inserire tra le nostre 18 ricette facili con la zucca che forse non hai mai cucinato.
Per questa preparazione abbiamo utilizzato la zucca delica, una qualità che solitamente ha dimensioni contenute e una polpa saporita: la si riconosce facilmente dalla caratteristica buccia verde scuro, che è commestibile e che quindi potete scegliere di non togliere durante la pulizia della zucca.
Per la ricetta della zucca gratinata potete utilizzare il tipo di zucca che preferite o che siete soliti acquistare, ciò che conta è che non contenga troppa acqua e che non sia insipida, in quanto questa preparazione mette in risalto il caratteristico sapore dolciastro della zucca abbinandolo a un trito di erbe aromatiche e regala croccantezza grazie al pangrattato.
Se siete alla ricerca di un piatto con la zucca come questo che si presti a essere un secondo o un contorno, vi consigliamo di provare anche le polpette di zucca, lo sformato di zucca e le cotolette di zucca.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Zucca al forno con patate, cipolla e pomodori, Parmigiana di zucca con pancetta affumicata e noci, Pizzette di zucca
 "Preparazione Zucca gratinata - Fase 1")
 "Preparazione Zucca gratinata - Fase 1")
1
Per preparare la zucca gratinata iniziate pulendo la zucca con un panno. Quindi sbucciatela, privatela dei suoi semi e tagliatela a fette.
 "Preparazione Zucca gratinata - Fase 2")
 "Preparazione Zucca gratinata - Fase 2")
2
A parte tritate al coltello il rosmarino e la salvia freschi, una puntina d’aglio, la noce moscata grattugiata, sale e pepe. Trasferite il battuto di erbe aromatiche in un frullatore, unite l'olio e frullate.
 "Preparazione Zucca gratinata - Fase 3")
 "Preparazione Zucca gratinata - Fase 3")
3
Versate l'olio aromatizzato ottenuto in un contenitore dai bordi ampi (a bene anche una pirofila o una teglia da forno) e intingete uno a uno gli spicchi di zucca, facendoli di seguito passare nel pangrattato. Panateli bene su ogni lato.
 "Preparazione Zucca gratinata - Fase 4")
 "Preparazione Zucca gratinata - Fase 4")
4
Posizionateli su una teglia con della carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti o fino a quando la zucca si sarà intenerita all'interno e gratinata in superficie.
 "Preparazione Zucca gratinata - Fase 5")
5
Una volta terminata la cottura togliete dal forno la vostra zucca gratinata e completate con un giro di olio aromatico.
La zucca sabbiosa è la ricetta facile per preparare un contorno di zucca molto sfizioso, adatto a svariati secondi piatti di carne e pesce arrosto e dal risultato sorprendente!
 "Zucca al forno")
La zucca al forno è un contorno delicato dai sapori autunnali. Si prepara facilmente e in pochi passaggi, è una ricetta perfetta per essere personalizzata a piacere o come base per altre preparazioni.
 "Chips di zucca al rosmarino")
Colorate e belle da vedere, queste chips di zucca al rosmarino sono da servire e sgranocchiare come spuntino salato, goloso e salutare, ma possono anche accompagnare l'inizio di una cena, come amouse-bouche, o perchè no arricchire con gusto il...
 "Zucca fritta")
La zucca fritta è un contorno goloso che conquista tutti. Croccanti stick, facili e veloci da preparare, che si gustano con piacere in ogni occasione.
 "Zucca in padella")
La zucca in padella è un contorno facilissimo e rapido da preparare, un modo sano e gustoso per presentare uno dei più amati ortaggi di stagione. Ottimo soprattutto servito con arrosti di carne o pesce al forno. La cottura in padella, proprio...
 "Zucca al forno con patate, cipolla e pomodori")
La zucca al forno con patate, cipolla e pomodori è una facilissima ricetta per un contorno autunnale colorato, sano e gustoso.
 "19 ricette facili con la zucca che forse non hai mai cucinato")