 "Torta al cioccolato morbida")
La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato.
Lo zuccotto con torrone e panna montata è il dolce perfetto da preparare per le festività natalizie. Una ricetta un po' barocca che non presenta particolari difficoltà per portare in tavola un semifreddo scenografico che alterna sapori e consistenze deliziose: ricche creme al caffè e al cacao, soffice Pan di Spagna e la croccantezza del torrone.
 "Zuccotto con torrone e panna montata ricetta")
Lo zuccotto con torrone e panna montata è un semifreddo perfetto con il quale chiudere in dolcezza un pranzo o una cena delle feste. Coccolarsi con questa ricetta non è complicato e il risultato è un dolce al cucchiaio ricco e super goloso che alterna soffice Pan di Spagna, crema al caffè e al cacao e il morso croccante di torrone, cioccolato fondente e frutta secca.
Se non avete a disposizione l'apposito stampo da zuccotto nessun problema: potete sostituirlo con una ciotola in vetro, o altro materiale, dalle dimensioni adatte e da foderare di pellicola alimentare.
Uno zuccotto natalizio che porta in tavola in maniera originale un classico dolce di Natale, il torrone friabile. Da gustare anche nel Tiramisù al torrone o nella golosissima Cheesecake al torrone.
ALTRE RICETTE DI NATALE: Zuccotto natalizio con ricotta e savoiardi, Mini zuccotti di panettone con crema pasticciera al caffè, Semifreddo al torroncino
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 1")
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 1")
1
Per preparare lo zuccotto con torrone e panna montata, per prima cosa lasciate ammorbidire le uvette nel Cointreau. In una ciotola capiente, o nel boccale della planetaria, montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco e spumoso.
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 2")
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 2")
2
Incorporatevi delicatamente la panna montata utilizzando una spatola e con movimenti delicati dal basso verso l'alto. Dividete quindi il composto in due parti. A una aggiungete il cacao, le uvette strizzate e il torrone a pezzettini.
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 3")
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 3")
3
All'altra parte di crema unite il caffè solubile, le cialde spezzettate e le gocce di cioccolato. Tagliate il Pan di Spagna, che avrete precedentemente preparato secondo la ricetta base, in due dischi orizzontali e spennellateli bene con il Cointreau.
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 4")
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 4")
4
Rivestite con la pellicola trasparente uno stampo semisferico da zuccotto. Versatevi la crema al caffè, cospargetela con i pistacchi tritati e sovrapponete un disco di Pan di Spagna ritagliato secondo la misura esatta.
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 5")
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 5")
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Sopra distribuite la crema al torrone e cacao e terminate con il secondo disco di Pan di Spagna ritagliato a misura. Premete lievemente e ricoprite con la pellicola trasparente. Avvolgete l'intero stampo in carta d'alluminio e riponete il dolce in freezer per sei ore.
 "Preparazione Zuccotto con torrone e panna montata - Fase 6")
6
Al momento di servire estraete lo stampo dal freezer, rovesciatelo sul piatto da portata ed eliminate con delicatezza la pellicola. Decorate il vostro zuccotto con torrone e panna montata a piacere, per esempio con qualche ciliegina candita, granella di pistacchio e una spolverata di cacao.
La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato.
 "Pastiera di riso")
La pastiera di riso è una variante della tradizionale pastiera napoletana. Un dolce profumato dal ripieno cremoso di ricotta, riso al latte e crema pasticciera a cui nessuno saprà resistere. Una ricetta perfetta per concludere in bellezza il pranzo...
 "Torta fredda al cioccolato con biscotti Oro Saiwa")
La torta fredda al cioccolato con biscotti Oro Saiwa, con la sua base croccante e la mousse cremosa, è una vera sorpresa. Un dolce al cioccolato facilissimo e veloce che conquisterà tutti.
 "Mattonella con Oro Saiwa")
Un dolce conviviale che ricorda le merende dell'infanzia: la mattonella con Oro Saiwa è un'idea perfetta per sorprendere tutti con una ricetta semplice, veloce ma golosissima.
 "Crema pasticcera senza glutine")
La crema pasticcera senza glutine è una delle preparazioni base della pasticceria, è talmente buona che potete servirla anche come dessert al cucchiaio, insieme a della frutta di stagione. Oppure, provatela per farcire torte e bignè, è una delizia.
 "Pancake proteici")
I pancake proteici sono una variante leggera delle famose frittelle da colazione. Si preparano con yogurt greco e albumi, serviteli con un po' di frutta di stagione e il gioco è fatto!
 "Salame di cioccolato light")