I nuggets vegetali di Heura in redazione sono piaciuti. E vi diciamo perché

Su Glovo ogni confezione costa 3,99 euro. Abbiamo visto che lo stesso prezzo viene applicato anche su Cortilia. 

Li abbiamo preparati al forno senza condimento e in padella con due cucchiai di olio extravergine d’oliva. In entrambi i casi i nuggets si presentano bene, nell’aspetto uguali a quelli più convenzionali, forse più compatti e croccanti.

Tutti hanno rilevato un accento speziato, gradevole. Qualche palato un retrogusto vagamente amarognolo.

Francesca, nostra ospite dalla redazione di Montagna TV, è chiara: “Se non rincorri il sapore di pollo ci sta. Avevo già provato gli Strips vegetali di soia di Heura, io li preferisco perché li posso ‘cucinare’, dipende dalle mie abitudini. Io faccio attenzione alle cose che mangio, del resto, non mangerei i nuggets di pollo. La consistenza è promossa, sono loro, croccantini fuori e morbidi dentro”.

Federica della redazione di Cucchiaio li proporrebbe per un aperitivo tra amici: “Replichi l’esperienza senza il pollo ma con il croccante, il morbido e il sapore piacevole. È un prodotto giocoso che ripropone un piatto in modo sano per il pianeta e può bastare”.

Marta del Cucchiaio percepisce una punta di amaro, ma commenta: “ne apprezzo la consistenza meglio la cottura in padella però per un risultato croccante”.

Federico, di domusweb, le preferisce al forno, a suo dire più leggere e gustose.

Nessun disappunto, tutti hanno apprezzato il prodotto e intercettato l’intento dei due barcellonesi che sembrano sovvertire l’equivalenza cibo vegetale-rinuncia. I nuggets vegetali non vanno consumati pensando al pollo, nemmeno valutati pensando al pollo, perché non sanno di pollo. Sono nugget vegetali appunto, buoni così, senza nostalgie. Chi scrive li ha apprezzati perché in grado di riproporre un’esperienza conviviale e gentile.

Probabilmente noi del Cucchiaio non siamo pronti a una svolta definitiva, nessuno di noi è vegano, possiamo definirci attenti flexitariani, ma perché escludere un’alternativa che è gradevole nel gusto? Se pensiamo alla quantità di alette di pollo che si consuma in alcune occasioni come il SuperBowl, dove la tradizione è importante ma il consumo distratto, dove la qualità non è certo quella dei polli di allevamento piemontese o del blasonato cugino d’Oltralpe, il pollo di Bresse, beh, allora la faccenda si fa seria.