Danone investe 43 milioni di euro nelle bevande vegetali

Non è una novità, che molte aziende del settore alimentare si stiano dedicando ai prodotti a base vegetale, anche entrando in segmenti di mercato mai affrontati prima: nell’ultimo paio d’anni, su Cucchiaio abbiamo raccontato di McDonald’s e dei suoi McPlant, del tonno di Nestlé a base di piselli, di Findus e delle salsicce Green Cuisine e delle americane Kellogg, Tyson Foods e Perdue, che hanno speso tanti soldi per sviluppare prodotti del genere. Lo fanno per una rinnovata e apprezzabile sensibilità per l’ambiente e la sostenibilità, ma lo fanno anche perché sono attente a quello che chiedono i clienti. E i clienti, negli ultimi 5 anni, chiedono questi prodotti con sempre maggiore insistenza.

E Danone, che controlla fra gli altri i marchi Activia ed Evian, non ha alcuna intenzione di restare tagliata fuori: lo scorso febbraio ha rilevato il 100% del capitale sociale dell’americana Earth Island, che produce formaggi vegani, maionese senza uova e altro cibo a base vegetale. Per il gruppo, l’obiettivo dichiarato è generare un quinto del suo fatturato annuo dal plant-based entro il 2025. In cifre, sono più o meno 5 miliardi di euro.

Tutto questo senza dimenticare il cuore della sua offerta commerciale: l’azienda ha spiegato che altri 24 milioni di euro saranno investiti negli impianti francesi di Bailleul, Pays de Bray e Saint-Just-Chaleyssin per adeguare la loro capacità produttiva e “dare ai nostri caseifici l'opportunità di rafforzarsi e diventare più competitivi”.

Non sarà facilissimo, perché la torta è grande ma sono in tanti a volerne una fetta: dopo avere stravolto il settore della non-carne, le americane Beyond Meat e Impossible Foods stanno puntando a fare lo stesso con gli annunciati Beyond e Impossible Milk, mentre è già disponibile in alcuni mercati il NonLatte della cilena NotCo, di cui abbiamo scritto spesso. Capito, adesso, perché Danone si sta dando così da fare?