 "Il negozio Nudo nato dalle cassette della frutta")
EcorNaturaSì fa debuttare un nuovo concetto di negozi pensati col designer Francesco Faccin: imballaggi e arredi ridotti al minimo e attenzione alla... Leggi tutto
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 "La sostenibilità conveniente di Aldi: “Vogliamo democratizzare la qualità”")
La catena tedesca è stata nominata discount più conveniente d’Italia per il terzo anno consecutivo e ha una linea di prodotti dedicati al nostro Paese. Ma come... Leggi tutto
 "Cos'è la Cop26 e che cosa c'entra con il cibo")
In corso il vertice che dovrebbe decidere i prossimi passi da fare contro il cambiamento climatico: la nostra guida pratica per sapere di che cosa si parla. E... Leggi tutto
 "I funghi sono la vera alternativa alla carne: lo dicono Bill Gates e Jeff Bezos")
La prossima novità nel settore delle alternative vegetali arriva dal sottobosco e potrebbe dare filo da torcere a molte di quelle più affermate, anche grazie... Leggi tutto
 "Top 100 di Forbes delle aziende italiane sostenibili: ecco quelle che si occupano di cibo")
La popolare rivista ha dedicato una delle sue celebri classifiche alla sostenibilità: dall’acqua alla pasta, dal vino al cioccolato, alla farina, ecco i marchi... Leggi tutto
 "Riso, vino, nocciole, pesche e gli altri cibi a rischio se non fermiamo il cambiamento climatico")
Analisi del WWF sugli effetti del riscaldamento globale in Italia: ecco quali sono le materie prime che stanno soffrendo di più e come provare a invertire la... Leggi tutto
 "La carne grass-fed: cos’è, com’è, perché mangiarla e quanto costa")
L’abbiamo preparata nella nostra cucina e poi ne abbiamo parlato con il presidente di Assomacellai e con un produttore: ecco come e dove si fa e quali sono sui... Leggi tutto
 "Il pollo a impatto zero di Fileni: “Questo è il mondo che lasceremo ai nostri figli”")
Intervista a Massimo Fileni, vicepresidente dell’azienda marchigiana prima in Italia per la produzione di carni bianche biologiche: “Abbiamo scelto di essere... Leggi tutto
 "Girolomoni, la collina marchigiana dove la pasta è biologica")
Tutto è partito dal sogno del fondatore negli anni '70: restituire dignità alla terra e ai suoi guardiani, i contadini. Sulla collina di Montebello a Isola del... Leggi tutto
 "Perché il prezzo di pasta e carne potrebbe aumentare (e di molto): ce lo spiega Federalimentare")
Intervista al presidente dell’associazione che raggruppa gli industriali del cibo: “La coltivazione di cereali è in mano a pochi Paesi nel mondo. Se i raccolti... Leggi tutto