DOC Tai Rosso “Vigneto Riveselle” – Piovene Porto Godi 2009 [7.5]

L'idea del Tai Rosso è venuta in abbinamento al Melone e Prosciutto: e funziona. E' un vino rosso da bere fresco e nuovo, da uve Tocai Rosso (che è poi grenache che è poi cannonau). Vinificato in acciaio solo per valorizzare l'integrità aromatica, ha colore entusiasmante, rosso scarlatto diafano, quasi un rosato, con un'antichia lilla in sospensione, e stoffa non certo esile sul vetro, ricca dei suoi 13,5°. Il naso ha il tocco della finezza su cui leggi bene il frutto - la marasca - e l'erbaggio in contrappunto: una foglia verde generica, una corteccia viva. Percepibile anche un fondo minerale, quasi granitico. Il sorso aggrappa subito con brividini, poi s'allarga nel mezzo riportando fedelmente le corrispondenze. I piccoli tannini hanno carattere e lunghezza, e lasciano il finale teso e comunicativo. Bello anche l'orizzonte retrostante, lindo e solare. Formidabile la bevibilità.