Classico blend di Chardonnay, Pinot Bianco e Nero, ha colore spettacolare di rosa antico, quasi archeologico, con spuma rapida e leggermente persistente di un bel colore avorio. Sorprende la leggera velatura del bicchiere ed il perlage ampio ed insistente.
Banale ma esatto definire il naso di questo rosato "all'acqua di rose", e un delicato fruttato di pesca termina con un ricordo di ananasso.
L'assaggio si presenta subito di gaja effervescenza ed un centro abbastanza pulito, caratterizzato da una nota amabile. Il finale è più secco, in ascesa, ed una chiusura amaricante fortemente intonata ad un perchè di agrume chinotto. Per 12 yuri, stabile e persistente.
