 "Crema pasticcera al pistacchio")
Ricca e golosa la crema pasticciera al pistacchio è semplice da preparare e perfetta per farcire cannoncini, bignè e torte varie. Ma attenzione: gustata da sola, a cucchiaiate, è divina!
 "Cheesecake al cioccolato nel bicchiere ricetta")
 "Preparazione Cheesecake al cioccolato nel bicchiere - Fase 1")
 "Preparazione Cheesecake al cioccolato nel bicchiere - Fase 1")
1
Per preparare la cheesecake al cioccolato nel bicchiere iniziate facendo ammorbidire la gelatina in una ciotolina con acqua fredda per 10 minuti. Successivamente sbriciolate i biscotti e mescolateli con il burro sciolto e lo zucchero di canna.
 "Preparazione Cheesecake al cioccolato nel bicchiere - Fase 2")
2
Scaldate in un pentolino 50 g di panna, strizzate la gelatina ammorbidita e scioglietela nella panna calda. In una ciotola versate lo zucchero a velo, la panna rimanente, i formaggi e montate con le fruste elettriche per 10 minuti. Aggiungete anche la panna con la gelatina sciolta e mescolate accuratamente.
 "Preparazione Cheesecake al cioccolato nel bicchiere - Fase 3")
 "Preparazione Cheesecake al cioccolato nel bicchiere - Fase 3")
3
Dividete la crema in tre ciotole. Sciogliete a bagnomaria o al microonde il cioccolato fondente, il cioccolato al latte e quello bianco separatamente. Una volta raffreddati aggiungeteli nelle tre diverse ciotole e amalgamate con cura. Ora procedete con la composizione del dolce, quindi versate un paio di cucchiaini di biscotto sul fondo dei bicchieri. Fate il primo strato con una delle tre creme e mettete in freezer 5 minuti. Proseguite aggiungendo un'altra crema e riponeete di nuovo in freezer e così via per i tre strati. I passaggi in freezer servono per evitare che le creme si mescolino tra loro.
 "Preparazione Cheesecake al cioccolato nel bicchiere - Fase 4")
 "Preparazione Cheesecake al cioccolato nel bicchiere - Fase 4")
4
Una volta completati, conservate i bicchieri in frigo fino al momento di servire.
Decorate a piacere con scaglie di cioccolato, decorazioni di cioccolato, granella di frutta secca.
Ricca e golosa la crema pasticciera al pistacchio è semplice da preparare e perfetta per farcire cannoncini, bignè e torte varie. Ma attenzione: gustata da sola, a cucchiaiate, è divina!
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