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18 dolci freschi e anti caldo che si mangiano solo d'estate

pubblicata il 13.08.2024
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1. Muffin frozen yogurt

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un dessert fresco, leggero e sano, considerando che contiene una piccola dose di burro, e soprattutto adatto alla stagione estiva. Il vantaggio dei muffin frozen yogurt è la velocità di realizzazione, tenete tuttavia conto del fatto che deve... Leggi tutto
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2. Frozen yogurt con mirtilli e pesche

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Questo frozen yogurt con mirtili e pesche è un dolce al cucchiaio fresco e delicato, ideale per gli amanti dello yogurt e della frutta fresca. Leggi tutto
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3. Gelo di melone

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Questa è la ricetta dell'estate. Una ricetta tradizionale della pasticceria siciliana che si chiama Gelo di melone ma che si trova, fuori dalla Sicilia, talvolta definita impropriamente Gelo d'anguria. Tuttavia il si capisce perchè:... Leggi tutto
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4. Gelatina di anguria

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La gelatina di anguria è una ricetta colorata e originale, ideale per approfittare di tutta la bontà di uno dei frutti più estivi che ci sia. Leggi tutto
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5. Gelatina al Campari e succo d'arancia

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Scaldate sul fuoco mezzo litro di Campari insieme a 50 g di zucchero (ovvero il 10% del Campari). Portate a ebollizione. Aggiungete 15 g di gelatina e amalgamate con il mixer. Scegliete degli stampi in silicone della forma che preferite, per... Leggi tutto
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6. Aspic di frutta

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'aspic di frutta è un dolce fresco, vivace e colorato che prende spunto da quelle preparazioni tipiche degli anni '80 in cui la gelatina era la protagonista indiscussa. Leggi tutto
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7. Aspic di anguria e melone

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Fate ammorbidire la gelatina in una ciotola d’acqua fredda. Eliminate la buccia di anguria e meloni, togliete i semini, tenetene un po’ da parte per la decorazione, e frullate separatamente le due polpe. Preparate lo sciroppo: in una... Leggi tutto
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8. Torta fredda di anguria

  • RICETTA FACILE 35 min minuti
Vai alla ricetta Questa torta fredda di anguria è un dolce estivo, allegro e colorato a base di frutta fresca, panna e ricoperto di frutta secca. Leggi tutto
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9. Torta anguria

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'anguria è dolce, profumata, succosa, così buona che merita di diventare un dessert... et voilà la torta anguria! Niente di più facile e veloce da preparare, non richiede cottura, ma solo un po' di fantasia nello scegliere la frutta della... Leggi tutto
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10. Pesche alle fragoline

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le pesche alle fragoline sono un modo goloso e profumato per servire questa frutta estiva succosa e zuccherina. Una ricetta facilissima per un dessert particolare. Leggi tutto
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11. Tiramisù con panna e frutta

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il tiramisu è un dolce al cucchiaio che accontenta i golosi di tutte le età, grandi e bambini. Questa ricetta del tiramisu con panna e frutta presenta alcune varianti rispetto a quella classica, ma siamo sicuri che, dopo averlo assaggiato, qualcuno... Leggi tutto
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12. Semifreddo alle albicocche

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un dolce squisito e freschissimo, il semifreddo alle albicocche è un ghiotto dessert facile da realizzare e semplicemente perfetto per i caldi dopocena estivi. Leggi tutto
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13. Frozen yogurt tiramisù

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il frozen yogurt al tiramisù è un dolce estivo facile da preparare e pronto in 30 minuti. Occorre però considerare il riposo in freezer per almeno 6 ore. Per preparare questo dessert si possono utilizzare biscotti secchi, biscotti ai cerreali o tipo... Leggi tutto
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14. Parfait alle pesche

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il parfait alle pesche è un dessert alla frutta che non prevede cottura ideale per chiudere una cena o un pranzo estivi. Per nulla impegnativo, è un dolce squisito e bello da vedere. Leggi tutto
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15. Cappuccino freddo

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il cappuccino freddo è una bevanda perfetta per l’estate. Una ricetta facile e veloce che si prepara in pochi minuti. Leggi tutto
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16. Bavarese allo yogurt con base croccante

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta La bavarese allo yogurt con base croccante e composta di albicocche è un dessert squisito e fresco, perfetto per una cena d'estate. Con una ricetta che non prevede grosse difficoltà. Leggi tutto
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17. Tiramisù di yogurt e frutta

  • RICETTA FACILE 45 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare il tiramisù yogurt e frutta, lavate, pulite e tagliate a piacere la frutta mista (conservandone un po’ per la decorazione) e una pesca, aggiungete 2 cucchiai di zucchero, mescolate e lasciate riposare al fresco. Distribuite sul fondo... Leggi tutto
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18. Frutti di bosco ghiacciati con salsa di cioccolato bianco

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un dolce colorato e gustoso che si presta perfettamente sia come merenda che come dessert, da realizzare insieme ai più piccoli. Leggi tutto

Ci sono dolci che calzano a pennello per l'estate, un po' per gli ingredienti - tanti sono con la frutta di stagione - un po' perché sono rinfrescanti e si preparano senza forno. In questa gallery abbiamo raccolto i dolci freschi estivi che sono perfetti per le giornate più calde.

Qualche classico della tradizione come il gelo di melone, ma anche rivisitazioni belle fresche come il frozen yogurt tiramisù, da provare come dessert per una variante del classico dolce al caffè.

Il semifreddo alle albicocche e il parfait alle pesche sono più facili di quello che sembra, e soprattutto sono dolci freschi e di stagione perfetti per consumare la frutta estiva in tutta la sua bontà.

Non vi resta che scegliere il vostro dolcetto preferito per rinfrescarvi un po', sempre con gusto.

DA VEDERE ANCHE: Le 45 migliori ricette di dolci per una colazione estiva

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