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Con ottobre diamo ufficialmente il benvenuto all'autunno, alle temperature che scendono e alla voglia di calore anche in tavola.
Tempo di valorizzare le vedure di questo mese (da sfogliare nella gallery), come cavoli, spinaci, zucca e carote. Qualcuna abbiamo già iniziato ad assaporarla a settembre e questo mese le verdure di stagione sprigionano in pieno il loro sapore.
La zucca come sempre si rivela super versatile: provate lo sformato di zucca e patate e la zucca in padella, per un contorno facile e buonissimo.
Cavoli e broccoli sceglieteli per realizzare comfort food, ovvero quei piatti che fanno sentire subito a casa: provateli al forno, come per esempio il cavolfiore alla pizzaiola.
Per scoprire tutte le ricette con le verdure di ottobre non vi resta che sfogliare la gallery.
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