OK

Matchamisù

Preparazione
30 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Matchamisù ricetta
Condividi
Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
30 min
Tempo Cottura
5 min
Porzioni
4

Il tiramisù è un dolce classico della tradizione italiana che, in questa versione, vi proponiamo con una aromatizzazione al tè matcha: un dolce fresco, in cui il gusto orientale si incontra con quello occidentale. Il matchamisù, preparato senza uova, è anche leggero e si abbina perfettamente al tocco agrumato del cappuccino Cosi di Nespresso.

PROCEDIMENTO

In un pentolino, preparate uno sciroppo con acqua e zucchero, facendoli bollire per
5 minuti. Stemperatevi 3 cucchiaini di matcha, mescolando con una frusta. Lasciate raffreddare.
In una ciotola, o nella planetaria, lavorate con le fruste elettriche il mascarpone, la ricotta e lo zucchero a velo, fino a ottenere una crema. Unite il latte e infine 4 cucchiaini di matcha.
Componete il matchamisù in 4 coppette monoporzione. Versate un poco di crema sul fondo, disponete i savoiardi spezzettati e bagnati nello sciroppo. Ricoprite con la crema e ripetete l'operazione fino a riempire le coppette. Decorate il dolce spolverizzando del matcha in polvere sulla superficie.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "MATCHAMISÙ"

RICETTA MEDIA

L'île flottante è un dolce al cucchiaio tipico della pasticceria francese. Consiste in una coppa di crema inglese su cui si posiziona una quenelle di meringa soffice. Il tutto viene completato da una golosa salsa al caramello e mandorle tostate.

RICETTA IMPEGNATIVA

Vi presentiamo il più classico dei lievitati di Natale in una ricetta senza uova e senza burro. Il pandoro vegano è l'idea perfetta per stupire amici e parenti durante le Feste, lo abbiamo preparato con un procedimento semplificato e alla portata di...

RICETTA FACILE

I tartufini sono dolcetti colorati e irresistibili da servire per una merenda golosa o come peccato di gola al termine di una cena speciale. Si preparano con biscotti tritati, ricotta e zucchero, la ricetta è facilissima e il risultato delizioso!

Condividi