Minestra di cozze e patate
- Preparazione 25 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 25 min
- Tempo cottura 30 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 55 min min
- Calorie 250
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Tritate carota, cipolla e sedano, insaporiteli in poco olio. Unite le patate sbucciate a pezzetti, spolverizzatele con il curry, versate brodo quanto basta a coprire tutto. Cuocete per venti minuti. Aggiungete le cozze scongelate, ma senza l’eventuale acqua di scioglimento. Cuocete per due minuti. Ritirate, cospargete con prezzemolo tritato e servite.Paccheri allo scoglio
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