44 ricette per il menu di Capodanno che piaceranno alla Gen Z

Privilegiano cibi sani, ma non disdegnano le patatine fritte. Amano le ricette veloci, ma si divertono a sperimentare in cucina anche per molto tempo. La pizza non può mancare e neppure una sempre maggiore attenzione alla sostenibilità. Stiamo parlando di alcuni dei tratti che più caratterizzano il rapporto della Gen Z con il cibo: i nati dopo il 1995 apprezzano anche le contaminazioni, per piatti senza frontiere. Ed è proprio così che abbiamo immaginato il menu di Capodanno di questi giovani, raccogliendo 44 ricette che hanno come minimo comun denominatore quello di essere eterogenee e perfette per la condivisione. Ci sono quindi ricette veloci per un buffet dove ognuno porta qualcosa, dalle intramontabili torte salate - torta salata gustosa allo speck - alle pizzette pronte in meno di 30 minuti. Troviamo anche pastasciutte veloci, gustose e creative, tipo le penne al baffo.  L'albero di Natale da mangiare o la stella cometa con salmone affumicato sono due idee divertenti e facilissime, per chi cerca qualcosa d'effetto senza fatica. Consigliamo anche di rispettare la tradizione preparando le lenticchie in umido: si dice che portino soldi e fortuna... fanno sempre comodo! GUARDA ANCHE: Menu di Capodanno vegetariano, 32 ricette né carne né pesce; 40 ricette favolose per il menu di Capodanno