Piccioni in teglia
- Preparazione 30 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 30 min
- Tempo cottura 2h
- Porzioni 4
- Tempo totale 2h e 30 min min
- Calorie 758
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
In un tegame di terracotta, mettete i piccioni, il vino, gli aromi, la buccia di limone, sale, pepe e olio. Chiudete la pentola con un foglio di carta da forno e sopra mettete il coperchio. Cuocete in forno a 170° per circa due ore. Ritirate, lasciate riposare cinque minuti, tagliate i piccioni a metà, disponeteli sul piatto da portata e irrorateli con il fondo di cottura filtrato.Sopa Coada
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